Blommer 25-07-11 19:30 : Nordsted1 25-07-11 19:30 : vagnr 25-07-11 20:49 : granner01 25-07-11 21:02 : pifo 25-07-11 21:09 : Nordsted1 25-07-11 21:47 : vagnr 25-07-11 21:51 : vagnr 25-07-11 23:44 : Troldepige 26-07-11 08:00 : pifo 26-07-11 16:16 : vagnr 26-07-11 16:19 : Nordsted1 26-07-11 16:23 : vagnr 26-07-11 19:17 : pifo 26-07-11 19:20 : vagnr

Blommer Fra : pifo Vist : 592 gange 100 point Dato : 25-07-11 18:32

Jeg har en del blommer liggende, som jeg skal bruge til et eller andet. Har I gode forslag til dette? Det skal ikke være trifli, for det har vi fået for nylig.

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 25-07-11 19:30

Jeg vil foreslå dig at lave Blommer i Madeira - som tilbehør til is http://www.google.dk/#hl=da&source=hp&q=blommer+i+madeira%2Bopskrift&oq=blommer+i+madeira%2Bopskrift&aq=f&aqi=&aql=&gs_sm=e&gs_upl=1404l8315l0l8674l26l18l0l0l0l0l172l281l0.2l2&bav=on.2,or.r_gc.r_pw.&fp=1b1613e8de3288fc&biw=1536&bih=660

Kommentar Fra : vagnr Dato : 25-07-11 19:30

Blommer i madeira, nemt og lækkert, og så kan blommerne live lidt op på en vinterdessert med is, eller bare blommer m, flødeskum osv. Kog en sukkerlage, ½ kg sukker til 1 dl vand, køl det lidt af når sukkeret er opløst, hæld 2½ dl madeira og noget atamon i glasset, fyld op med pæne, skyllede og halverede (udstenede) blommer, stil i køelskab til dagen efter, rør rundt og luk tæt, de kan holde flere år (hvis man kan nænne det). Kan også laves uden madeira, som råsyltede med lidt citronsaft, men de smager MEGET bedre med madeira.

Kommentar Fra : granner01 Dato : 25-07-11 20:49

Ak ja, vi har næsten ingen blommer i år. Frosten tog dem. Og heller ingen kirsebær.

Kommentar Fra : pifo Dato : 25-07-11 21:02

Citat Ak ja, vi har næsten ingen blommer i år. Frosten tog dem. Og heller ingen kirsebær Du er vist ikke alene om at opleve det, granner. Jeg skal skynde mig at tilstå, at det er franske blommer, så det er lidt snyd

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 25-07-11 21:09

Jeg har heller ikke blommetræ længere, det begik selvmord for nogle år siden To år i træk gav det så mange blommer, at jeg måtte understøtte alle grenene, men alligevel så flækkede det midt i stammen, sikke et brag Til gengæld har mit kirsebær givet mange kirsebær igen i år, ikke så mange som sidste år - der var det også helt vildt så mange der var, men der var nu rigeligt til at jeg kunne stå derude flere gange om dagen og bare grovspise, eller plukke til uddeling ps, jeg brugte opskriften til Blommer i Madeira fra kogebøgerne A-Z, men jeg tror den er som vagnr skriver.... jeg lavede så mange at byen løb tør for Madeira et par år i træk

Accepteret svar Fra : vagnr Modtaget 100 point Dato : 25-07-11 21:47

Nordsted1, du har helt ret, det er opskriften fra A-Z, men den har jeg brugt i rigtig mange år efterhånden. Skal man gøre lidt mere ud af det kan man knække blommestenene, og lægge kernerne i lagen, det giver en pikant, bitter smag, ligesom bitre mandler. Men jeg håber blommetræerne i sommerhuset giver nok til både at spise friske, og lægge i Madeira, vi skal jo støtte portugiserne for tiden (gad vide om man kan lave blommer i retzina, grækerne trænger vist endnu mere til hjælp

Kommentar Fra : vagnr Dato : 25-07-11 21:51

Uos, kommer lige i tanke om clafoutis, som regel lavet med kirsebær, men kan også laves med blommer, og så vil en blomme fra Provence føle sig rigtigt hjemme http://www.bbc.co.uk/food/recipes/plumclafoutis_11536

Kommentar Fra : Troldepige Dato : 25-07-11 23:44

Og jeg savner at lave blommemarmelade.

Kommentar Fra : pifo Dato : 26-07-11 08:00

Mon ikke der er flere gode forslag derude??

Kommentar Fra : vagnr Dato : 26-07-11 16:16

"Sjovt" nok, efter at have læst om Nordsted1's flækkede blommetræ, kom i sommerhus i dag, sad og spiste frokost, KRAK, flækket blommetræ! Nå, vi håber dte kan reddes.

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 26-07-11 16:19

Vagnr.... håber det bedste, vores var ikke til at redde, så det kom i brændefyret

Kommentar Fra : vagnr Dato : 26-07-11 16:23

Tak, Nordsted1, jeg håber det bedste, og ærgrer mig enormt over ikke at have udtyndet blommerne -[

Godkendelse af svar Fra : pifo Dato : 26-07-11 19:17

Altså vagnr og nordsted kom med samme forslag på samme tid, så det er svært at tildele points. Men vagnr, du mindede mig lige om det med de flækkede kerner. Jeg husker, at jeg som barn blev sat til at få de små kerner ud af kirsebærsten, når min mor skulle sylte kirsebær. Det er faktisk et super godt tip. Tak fordi, du mindede mig om det

Kommentar Fra : vagnr Dato : 26-07-11 19:20

Selv tak, pifo, og god fornøjelse med blommerne

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.