Blåmuslinger 20-02-11 16:56 : piaskov 20-02-11 17:00 : Nordsted1 20-02-11 17:04 : pifo 20-02-11 17:07 : piaskov 20-02-11 17:07 : Nordsted1 20-02-11 17:09 : Nordsted1 20-02-11 17:11 : Nordsted1 20-02-11 17:16 : pifo 20-02-11 17:18 : vagnr 20-02-11 17:22 : smuller54 20-02-11 17:29 : Nordsted1 20-02-11 17:31 : vagnr 20-02-11 17:35 : smuller54 20-02-11 18:20 : piaskov 20-02-11 18:23 : katekismus 20-02-11 18:47 : Nordsted1 20-02-11 20:44 : pifo 20-02-11 21:05 : pifo 20-02-11 21:38 : katekismus 20-02-11 21:53 : Nordsted1 20-02-11 21:55 : Nordsted1 20-02-11 22:42 : piaskov 21-02-11 09:17 : Nordsted1 21-02-11 13:07 : katekismus

Blåmuslinger Fra : Nordsted1 Vist : 1691 gange 400 point Dato : 20-02-11 16:42

Er der en der kan hjælpe med opskriften fra tv-programmet 4 stjerners rejse til Palermo, det afsnit hvor Alexandre Willaume tilbereder blåmuslinger??

Kommentar Fra : piaskov Dato : 20-02-11 16:56

http://www.mad-og-drikke.dk/opskrift-hovedret.php?madopskrift=907

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 20-02-11 17:00

Jeg er desværre ret sikker på, at det ikke er den..... underligt at opskriften ikke lige er til at finde på nettet, det var de da dengang programmet hed - 4 stjernes menu Måske der er en der så har skrevet den af, under udsendelsen?

Kommentar Fra : pifo Dato : 20-02-11 17:04

Kan du ikke se udsendelsen igen? Jeg kan desværre ikke, for jeg bruger Mac, men kig her: http://nutv.dk/index_main.php?clip=2453

Kommentar Fra : piaskov Dato : 20-02-11 17:07

http://kanal5.dk/4-stjerners-middag/index.php?mod=main&top=0&parent=0&id=3

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 20-02-11 17:07

Pifo... der skal jeg bruge adgangskode og password?? hva dælen går det nu ud på?? det må jeg vist se nærmere på en dag hvor jeg er mere vågen

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 20-02-11 17:09

Nej desværre Piaskov, det er et andet program - 4 stjernes menu- og ikke 4 stjerner på rejse

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 20-02-11 17:11

Pifo... jeg skal tegne abb for at kunne at gense udsendelsen, øv bøv hvor surt

Kommentar Fra : pifo Dato : 20-02-11 17:16

Det var synd - måske er der nogen her på Kandu, der har det og kan hjælpe?

Kommentar Fra : vagnr Dato : 20-02-11 17:18

Kanal 5 eller hvad det nu hedder er lige nu, og de næste dage i gang med at genudsende en masse 4 stjerners rejse programmer, så det kan være de også sender det du efterlyser

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 20-02-11 17:22

Desværre vagnr- det Nordsted1 søger var ugen før denne genudsendelse. Nordsted1 hvad er det du vil vide om muslinger ? Jeg synes ikke jeg kan huske at det var noget der var særlig avanceret

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 20-02-11 17:29

Vagnr... nu har jeg tjekket frem til 6.3.... der er desværre ingen udsendelser fra Palermo Smuller54... det var en ret simpel opskrift. Alle andre deltagere laver mad i lange baner, men lige denne omgang muslinger vandt til trods for at der ikke blev serveret hverken forret eller dessert, så jeg tænkte at den måtte være noget helt specielt - måske der var fløde eller ost i sovsen, for den så lidt tyktflydende ud... men hvordan var det nu lige det var?? Min mand og svoger konkurrerer på det nærmeste om den bedste opskrift - og har spist bjerge af muslinger - uden lige at finde den helt rigtige

Kommentar Fra : vagnr Dato : 20-02-11 17:31

Øv, smuller54, det var ærgerligt.

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 20-02-11 17:35

Nordsted, øv, jeg har desværre lige slettet udsendelsen i går.

Kommentar Fra : piaskov Dato : 20-02-11 18:20

http://www.valdemarsro.dk/muslinger-i-hvidvin-og-fl%C3%B8desauce/

Kommentar Fra : katekismus Dato : 20-02-11 18:23

Kender du denne http://www.b.dk/danmark/opskrift-blaamuslinger-med-urter Jeg mener, at kunne se udsendelsen, men maden kalder.

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 20-02-11 18:47

katekismus, jeg håber du kan se udsendelsen - hva bilder din mad sig ind

Kommentar Fra : pifo Dato : 20-02-11 20:44

Det er da rigtig tarveligt af dem, at de ikke har lagt den opskrift ud, så du kunne få den. De har ellers mange andre: http://kanal5.dk/4-stjerners-middag/index.php?mod=main&top=0&parent=0&id=3

Kommentar Fra : pifo Dato : 20-02-11 21:05

Nej, nu er jeg s.. da for træt. Lagde et link ud, som Pia allerede havde lagt ud til dig - sorry begge to

Accepteret svar Fra : katekismus Modtaget 400 point Dato : 20-02-11 21:38

Nu har jeg set udsendelsen, men opskriften den er svær at greje Men det han benytter er: finthakkede fennikel, hvidløg, persille og jeg skal komme efter dig (?) finthakkede grøntsager - lavino - og flødelegeret. Den "kloge" kok bruger olie, finthakkede fennikel, løg, timian, laurbær, rosmarin, lidt chili, tør cherry og flødelegeres!

Godkendelse af svar Fra : Nordsted1 Dato : 20-02-11 21:55

Tak for svaret katekismus, nu har manden en chance for at vinde i muslingekonkurrencen - og jeg kan få fred...

Kommentar Fra : piaskov Dato : 20-02-11 22:42

Citat •500 g muslinger •1 finthakket løg •1/2 stærk chili, skæres i bitte små stykker •1-2 fed finthakket hvidløg •1/4 fl. tør hvidvin •1 dl piskefløde •en lille håndfuld hakket bredbladet persille •olivenolie •salt og peber Næsten den samme.

Kommentar Fra : Nordsted1 Dato : 21-02-11 09:17

Ej det vil jeg nu ikke helt give dig ret i piaskov, der er da både løg, chili og hvidvin i din opskrift

Kommentar Fra : katekismus Dato : 21-02-11 13:07

Kan ikke helt finde ud af, om udsendelsen kan ses her. Hvis man trykker på billedet af ringeklokken?? http://www.tvguide.dk/programmer/Kanal_5/2011-02-13/16:00/4-Stjerners_Rejse:_I_Palermo_med_Alexandre_Willaume-Jantze_(2)

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.