Julebag 06-12-09 19:29 : smuller54 06-12-09 19:40 : frieda 06-12-09 19:43 : smuller54 06-12-09 19:46 : jomfruane 06-12-09 19:48 : smuller54 06-12-09 19:48 : frieda 06-12-09 19:54 : jomfruane 06-12-09 19:55 : frieda 06-12-09 19:56 : frieda 06-12-09 19:56 : jomfruane 06-12-09 19:59 : jomfruane 06-12-09 20:01 : frieda 06-12-09 20:01 : frieda 06-12-09 20:02 : jomfruane 06-12-09 20:05 : frieda 06-12-09 20:06 : jomfruane 06-12-09 20:09 : frieda 06-12-09 20:11 : jomfruane 06-12-09 20:20 : smuller54 06-12-09 20:20 : frieda 06-12-09 20:26 : frieda 06-12-09 20:27 : frieda 06-12-09 21:48 : jomfruane 07-12-09 07:15 : frieda 21-12-09 20:15 : jomfruane 21-12-09 20:16 : jomfruane 21-12-09 20:16 : jomfruane 21-12-09 20:23 : smuller54

Julebag Fra : jomfruane Vist : 1214 gange 500 point Dato : 06-12-09 19:12

Jeg leder efter opskrifter der dur til den skrappe nikkelallergi-diæt. Altså i grove træk, minus: Kanel mandler Alle typer nødder havre klid alle frø kakao chokolade margarine (dadel figner mv er også forbudt) Samtidig må der ikke anvendes bagepulver.

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 06-12-09 19:29

http://allergi.astma-allergi.dk/foedevareallergi/opskrifter

Kommentar Fra : frieda Dato : 06-12-09 19:40

Går mælkeprodukter? Smør?

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 06-12-09 19:43

Dette mælkefri magarine- kan du bruge det ? http://www.movi-star.dk/1113397

Kommentar Fra : jomfruane Dato : 06-12-09 19:46

Ja, mælkeprodukter er fint. Tak for link, jeg kigger igennem

Accepteret svar Fra : smuller54 Modtaget 510 point Dato : 06-12-09 19:48

http://dinhverdag.astma-allergi.dk/tipstilhverdagogferie/jul/julefrokost Kig under, jødekager og finskbrød

Kommentar Fra : frieda Dato : 06-12-09 19:48

og smør?

Kommentar Fra : jomfruane Dato : 06-12-09 19:54

Smør er fint ja. Finskbrød ser absolut fine ud. Tre ingredienser Diæten for at komme af med eksem fra nikkelallergi, er markant anderledes end de fleste andre allergi-diæter og egentlig også i forhold til almindelig sund mad. Men det hjælper så skønt, at julen uden godter nemt kan overleves - Lidt godt vil jeg dog alligevel gerne have og lave...

Kommentar Fra : frieda Dato : 06-12-09 19:55

Pleskner smager dejligt

Kommentar Fra : frieda Dato : 06-12-09 19:56

ups, bagepulver

Kommentar Fra : jomfruane Dato : 06-12-09 19:56

hmm... der er bagepulver i. Majsmel er heller ikke super, men ok i små mængder.

Kommentar Fra : jomfruane Dato : 06-12-09 19:59

Tror jeg går i gang med finskbrød. Jødekager uden jøde (kanel og mandler), tror jeg ikke er så super spændende. Men tusinde tak for god hjælp til jer begge! Lader lige spørgsmålet stå lidt - det kunne jo være der var andre gode ideer.

Kommentar Fra : frieda Dato : 06-12-09 20:01

Gode råd 500 g. mel 250 g. margarine 2 tsk. kardemomme 250 g. sukker 3 æg

Kommentar Fra : frieda Dato : 06-12-09 20:01

smør i stedet for margarine, hvis det går

Kommentar Fra : jomfruane Dato : 06-12-09 20:02

Hvad er det for kager Frieda?

Kommentar Fra : frieda Dato : 06-12-09 20:05

Honningkager. Har jeg lige bagt, de er med natron

Kommentar Fra : jomfruane Dato : 06-12-09 20:06

Uden honning?

Kommentar Fra : frieda Dato : 06-12-09 20:09

Honning var ikke på din minusliste Gode råd er sønderjyske småkager. Dejen samles. Rulles i kugler, der lige får et tryk med en gaffel

Kommentar Fra : jomfruane Dato : 06-12-09 20:11

Nej, men heller ikke i din ingrediensliste Jeg må godt spise honning

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 06-12-09 20:20

Julekage eller juleboller efter tørsleffs: Dej 100 g smør, 1 knsp salt, 1 spsk. Melis, 1 tsk. Kardemomme, 1 del kogende mælk, 35 g. gær. , 1 sammenpisket æg, 250 g hvedemel. Fyld : 50 g skoldede rosiner, 50 g. hakket sukat, pensling sammen pisket æg, sukkervand. Æltet dej: Smør og krydderier smeltes i mælken, afkøles og blandes med gæren. Ægget piskes sammen. Lidt heraf gemmes til pensling. Resten hældes i mælken sammen med melet. Dejen slåes med ske, dækkes med klæde og stilles lunt, til den er luftig. Den æltes på bordet med fyldet , lægges på smørsmurt plades eller i form, efterhæves, pensles og bages i forvarmet ovn. Ved 225 grader i 20 min på plade. 25 min i form. 5 min før bagetiden er slut pensles overfladen med 1 spsk. Melis og ½ spsk. Smør opløst i 1 spsk. Kogende vand. Bollerne bages ca. 12 min.

Kommentar Fra : frieda Dato : 06-12-09 20:20

Det er andre kager. Skal lige finde opskriften

Kommentar Fra : frieda Dato : 06-12-09 20:26

Honningkager 150 g honning 150 g farin/rørsukker 125 g smør Smeltes og køles Blandes med 2 æg Reven skal af en citron 500 g mel 1 tsk stødt nellike 1 tsk hjortetakssalt Stil dejen tilside et par timer, den er på dette stade ret blød. Efter et par timer er den let at rulle ud. Jeg har stukket hjerter, stjerner og juletræer ud ? Bag ved 200 grader i ca 10 minutter. Hold øje med dem. Kan overtrækkes med en glasur af 2 dl florsukker ½ æggehvide citronsaft

Kommentar Fra : frieda Dato : 06-12-09 20:27

Klejner 4 æggeblommer 2 æggehvider 100g smør 75 g sukker sherry 450 g mel

Kommentar Fra : jomfruane Dato : 06-12-09 21:48

waw Sikke i kan! jeg skal vist stå i køkkenet i morgen. Tusinde, tusinde tak! Jeg laver flere point og opretter så i begge får, i morgen. Godnat nu.

Kommentar Fra : frieda Dato : 07-12-09 07:15

Skidt med pointene. Glad for at kunne hjælpe

Kommentar Fra : jomfruane Dato : 21-12-09 20:16

Har bagt to portioner finskbrød, men alligevel glemt at lukke. Beklager, er meget taknemmelig for jeres hjælp. Opretter et ekstra spm til Frieda og takker Jer begge for svarene.

Godkendelse af svar Fra : jomfruane Dato : 21-12-09 20:16

Tak for svaret smuller54.

Kommentar Fra : smuller54 Dato : 21-12-09 20:23

Hej jomfruane jamen du har jo også haft travlt selvtak og god jul det var godt du kunne bruge noget af det.

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.