Fiskefars fra bunden 22-09-07 16:19 : vith 22-09-07 16:27 : vith 22-09-07 16:30 : calista 22-09-07 16:35 : vith 22-09-07 16:53 : ans 22-09-07 16:55 : calista 22-09-07 16:57 : vith 22-09-07 17:54 : joeson

Fiskefars fra bunden Fra : calista Vist : 6648 gange 100 point Dato : 22-09-07 16:09

Min mand har lige hjembragt 4 store torsk. Hvordan laver jeg fiskefars til feks fiskefrikadeller?? SKal skindet af, hvad med benene osv?

Kommentar Fra : vith Dato : 22-09-07 16:19

http://www.ask-alex.dk/artikler/artikel.php?id=2912 Her er et link, der viser hvordan du fileterer og renser torsk

Accepteret svar Fra : vith Modtaget 110 point Dato : 22-09-07 16:27

http://www.brimi.no/artiklar/filetere_fisk.htm Dette er godt nok på norsk, men billederne er gode. (Du skal lige lidt ned på siden for at se torsken)

Kommentar Fra : calista Dato : 22-09-07 16:30

Indtil videre skal du have tak vith. Ser lige om der kommer flere geniale svar

Kommentar Fra : vith Dato : 22-09-07 16:35

Når du har det rene kød/filet'erne tilbage skal de hakkes/blendes og så er der et hav af opskrifter, hvis du søger på fiskefrikadeller på google

Kommentar Fra : ans Dato : 22-09-07 16:53

Nu har du så fået link , der viser hvordan torsken skal renses Fra Go' morgen Danmark er der opskrifter på fiskefrikadeller lavet af frisk torsk http://opskrifter.tv2.dk/article.php?id=530473 http://opskrifter.tv2.dk/article.php?id=530476 http://opskrifter.tv2.dk/article.php?id=530713 Fra denne side http://opskrifter.tv2.dk/article.php?category=Fisk_Torsk&program=-1&x=14&y=7 Velbekomme og god weekend

Godkendelse af svar Fra : calista Dato : 22-09-07 16:55

Tak for svaret vith. Det er godt nok et stort arbejde, men det smager langt bedre, når det er helt frisk!!

Kommentar Fra : vith Dato : 22-09-07 16:57

Ja, det er et stort arbejde, men smager himmelsk! God fornøjelse!

Kommentar Fra : joeson Dato : 22-09-07 17:54

Hejsa. Ja!.... af med alt skind og ben så du har det rene torskekød eller filetter. God opskrift flg., men vær opmærksom på at starte på næsten kold pande, så du lige har fedtstoffet flydende..... Ellers klasker de sammen og bliver meget flade. God fornøjelse http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/visopskrift.php?id=26235 Mvh joeson

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.