Engang for mange år siden arvede vi en knivsliber, jeg sleb glad alle mine knive, hvorefter samtlige knive blev ødelagt......
Lige siden har det været sløjt med skarpe knive, da strygestål jo kun holder ved lige og ikke sliber. For år tilbage købte jeg en serie kvalitets knive og som bekendt er nye knive slet ikke slebet, men de er selvfølgelig skarpe.
Nu kommer det !
I mandags efter at have stået og hakket grønsager, blev det for meget ! jeg studerede ALT på nettet om emnet - valgte et skamrost firma og sendte 5 knive af sted - de er så kommet retur i dag. Jeg skal betale 50 kr pr. kniv + porto og jeg skal lige love for at det er pengene værd. Alt hvad jeg har rørt ved kører i gennem, som var det blødt smør, jeg har aldrig haft skarpere knive - en god håndværker kræver godt værktøj !!!
Tip: und jer selv en professionel slibning, som jo er en hel videnskab, det er virkelig pengene værd.
