---

Vi skal jo have lidt fisk flere gange om ugen.

Så jeg havde dette i fryser og i køleskabet, og det kom det sgu´ en herlig ret ud af.

Fiske- risfad.

4 personer:

12 fiskefileter, eller kombineret med 8 fileter og 2 laksefileter (vi gjorde det sidste)
3 dl. Sushi ris
1 bundt grønne asparges og 1 bundt hvide asparges
3 gulerødder
Smør og olivenolie
Chilisauce, salt og peber samt ½ citron
Hollandaise sauce.(Knoor pulver eller laves hjemmelavet)

1.   Sushi ris koges efter anvisning på pakken. Skylles godt 3 til 4 gange inden.
2.   fiskefileter, rulles sammen og anbringes på bagepapir på en plade eller et fad i ovnen. Krydres med chilisauce og dryppes med olivenolie. Bages i ovn ca- 15 min. ved 200 grader.
3.   De grønne asparges, rengøres og skæres i skrå stykker(2 cm). De hvide asparges skrælles med en tyndskræller og skæres i skrå tynde skiver.
4.   Gulerødderne skrælles og skæres i ”flager ” med tyndskrælleren.
5.   Grøntsagerne sauteres let i en gryde med lidt smør og olivenolie.
6.   Grøntsagerne tilsættes saften af ½ citron, 1 tsk salt og lidt groft peber.
I et ildfast fad anbringes de færdige ris, ovenpå lægges grøntsagerne og øverst fisken.
Fadet skal i ovnen ca. 10 min så det hele bliver varmt (ca. 200 grader)
Hollandaise sauce serveres til.
Man kan servere flute til. Og hvis man ønsker salat til kan det være en god ide med en spidskålsalat med oliven, citronmarinade evt. med jordbær i skiver.

---

Lyder rigtig lækkert.
De fleste ingredienser har jeg, så lidt ekstra købt - og det lave. Vi elsker fiskeretter.
MVH Akle

---

Hvis man vil spiffe det lidt op, så kan man lægge det hele på en pizzabund, og så bage den ved 225 grader.

---

flash77

Stop nu- det vil ikke være godt fiskogrispizza

---

---

Jo jo

---

Mums

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke lave en bedømmelse til dette tip.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.