---

Jordskokchips og flødespidskål med lammemørbrad:

3 personer

2 lammemørbrad evt. 3 alt efter størrelse.
600 g jordskokker
1 spidskål
½ dl. Piskefløde
2 fed hvidløg
Olivenolie./eller rapsolie
Salt og peber.(evt. parmasan)

1.   Jordskokkerne skrælles og skæres i tynde skiver.
De lægges i et lag i en bredbundet gryde eller på en stegepande i rigelig olie.
ristes gyldne og sprøde og lægges på køkkenrulle efterhånden. De drysses med salt.

2.   Spidskålen skæres i skiver og vendes i ca. 5-10 minutter i olie i en gryde, sammen med 2 fed hakket hvidløg. Der tilsættes piskefløde. Det koges ind til en tynd sauce.
3.   Smages til med salt og peber og evt. et drys parmasan.

4.   Lammemørbraden steges på pande 5 min på hver side. Hviler ca. 10 min inden udskæring i små stykker.

5.   Spidskålen med fløde lægges i et fad og jordskokkerne lægges ovenpå.

---

Mums, ingen slankekur, men det kan man jo altid gå i gang med---------en dag

---

Skal prøves

---

Hejsa,

Lyder rigtig godt og godt beskrevet, så den ret bliver min kone udsat for næste weekend
Men er jordskokkerne nok som tilbehør ? (ris, pasta, kartofler ??)
Bluesky

---

Bluesky

alt efter sult og hvad man plejer at spise.

suppler evt. med flute eller pasta, det vil være en god ide- bare for en sikkerheds skyld.

Du ved, jeg plejer at sætte fløde til men spiser ikke så store portioner.

---

Jordskokker, spidskål i fløde og lam.

Næh, ellers tak

---

Lammemørbrad i paprikasauce er smagt på Ristorante Roma i Gorinchem. Det smager fremragende. Den med spidskålen ved jeg nu ikke rigtig.

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke lave en bedømmelse til dette tip.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.