---

Brune kager

(Stænger til at skære)

225 g. sirup
250 g. smør eller margarine
200 g farin (knap 3½ dl)
2 tsk potaske
2 spsk vand
3 tsk kanel
2 tsk nelliker
1 tsk allehånd
1 tsk Ingefær
1 tsk kardemomme
50 g mandler
25 g pomerasskal
25 g sukat
500- 525 g mel (8½ - 9 dl)

Bland sirup, smør eller margarine og farin
i en gryde og varm det til kogepunktet.
Tag gryden fra varmen, rør potaske ud i vand, til den er
helt opløst, og rør det i sirupmassen. Lad blandingen svale
Skold smut og hak mandlerne fint. Bland krydderier, hakkede mandler, pormeransskal og sukat i. Bland melet i ad et par gange og æld dejen sammen
Rul dejen i tykke stænger og sæt dem koldt til næste dag.
Skær dajen i skiver og bag kagerne ved 200 grader i ca 5 min

(TIPS
Dajen til brune kager kan laves i god tid og fryses
Husk at tilsætte lidt extra krydderier, da lidt af
Krydderismagen forsvinder ved frysning.)

---

Lyder godt. Lige hvad jeg manglede

---

---

Op mod jul, ja! Så skal jeg udvide mit sortiment, som normalt består af 2 slags. Det kan være det så er lidt tilbage når julen er der.
MVH Akle

---

nå er det snart jul.... ?

---

Yeaaah - snart jul - lad os få flere GODE afprøvede opskrifter/Ann

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke lave en bedømmelse til dette tip.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.