---

Ang. at skære hasselback kartofler. Jeg så tippet med at stikke nåle gennem kartoflen( besværligt) og den med at bruge en grydeske af træ er også okay, men det må da være bare en lille smule bøvlet at skulle styre skeen også. Hvis kartoflerne er pænt store(eller skeen for lille) skal man flytte rundt på kartoflen flere gange.
Jeg bruger altid 2 "rørepinde". i ved dem af træ som man rører maling op med. de er ca 4 mm høje og jeg lægger dem på spækbrættet, paralelt med 4-5 cm mellemrum. kartoflen ligger du mellem pindene og skærer løs med en god kokkekniv. det er nemmere at styre, og du skærer aldrig igennem.
Det holder jeg på er det nemmeste.

---

hvor svært kan det vær helt ærligt !!!


skær med en knive ned i gemmen kartoflen uden brug af alt muligt alt muligt mærkeligt hjælp

---

En skarp kniv, og så må man bare bruge øjnene til at se hvor dybt man skær+øvelse, så er det ingen sag at skære hasselback kartofler ud. Men find de kartofler der er så flade så muligt, der letter arbejdet

---

skal man så spænde disse to rørepinde fast i spækbrættet med et par skruetvingere? Jeg mener....ellers er det da om at passe gevaldigt på

Hvor svært kan det være? Hold kniven i samme stilling mens du skærer, så vil din hånd, der hvor du kan få den til at ramme skærebrættet, stoppe kniven på nøjagtig samme sted hver gang kniven går gennem kartoffelen.

Bon appetit og god weekend

---

---

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke lave en bedømmelse til dette tip.

Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.