Stegt flæsk dr_dem har modtaget 5 point for dette tip Fra : dr_dem Vist : 846 gange Dato : 12-11-06 19:03

Nogle vil gerne stege på panden men, lad være, brug ovnen. Opvarm ovnen til 275-300 grader, drys bradepanden med salt og peber læg flæsket ned i bradepanden og lad den passe sig selv i 20-30 min. Det sviner ikke i køkkenet og det klare sig selv og skal ikke vendes. Ca 10 min før flæsket er færdig kan man til sætte lidt løgringe hvis man skal bruge fedten til noget ( måske en gammel OST) __________________ dr.dem can. litavert

Bedømmelse Fra : swarn Dato : 12-11-06 19:12

Bedømmelse Fra : Luke2000 Dato : 12-11-06 19:15

Bedømmelse Fra : Vonna Dato : 12-11-06 19:20

Dem som ikke tenker på El regningen er det et rimeligt tip

Bedømmelse Fra : berpox Dato : 12-11-06 19:22

Plejer nu ikke at opvarme til mere end 225°C - og hælder fedtet fra 2-3 gange undervejs - så bli'r sværen på flæsket dejligt sprødt

Bedømmelse Fra : BjarneD Dato : 12-11-06 19:23

Jeg foretrækker lavere temperatur (200-220) og længere stegetid. Så bliver det mere mørt og sprødheden bliver bedre hvis man hælder fedt fra undervejs.

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke lave en bedømmelse til dette tip. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.