http://www.jp.dk/erhverv/artikel:aid=3472898/
"Friske" æbler er op mod et år gamle
Når forbrugerne vil råde bod på julens udskejelser med tilsyneladende friske
udenlandske æbler, kan æblerne i virkeligheden være op mod et år gamle
En lang række lande behandler nu deres æbler med gasarten Smartfresh, som
forsinker modningen så meget, at avlerne kan gemme gode års overskud af
frugt til næste sæson.
Det skriver JydskeVestkysten tirsdag.
Gassen blev godkendt af EU sidste år, selvom den indeholder meget små
mængder af stoffer, som i dyreforsøg har vist sig at være kræftfremkaldende
---------------------------------------------------------------------
Hjælper det at skrælle æblerne ?
Er næringsverdien gået tabt efter et år?