---

Hejsa.
Jeg ville lige høre om nogle ligger inde med en opskrift på træstammer (ja,
dem man kan spise) eller ved om det overhovede er muligt selv at lave ?

MVH Morten

---

Morten Simonsen skrev:

> Jeg ville lige høre om nogle ligger inde med en opskrift på
> træstammer

Er det ikke bare romkugler i en anden facon, og med [kunst-]marcipan
udenpå i stedet for chokoladekrymmel?


// Klaus

--
><>    vandag, môre, altyd saam

---

"Morten Simonsen" <post@simonsen.mail.dk> skrev i en meddelelse
news:adiiu3$jb6$1@sunsite.dk...
> Hejsa.
> Jeg ville lige høre om nogle ligger inde med en opskrift på træstammer
(ja,
> dem man kan spise) eller ved om det overhovede er muligt selv at lave ?


Det er det samme som man bruger til romkugler. (For det meste)
Uden om er der marcipan og træstammerne er dybbet i chokolade i enderne.

Dej til romkugler.

Wienerbrød fra dagen før, men uden creme
Lidt hindbær marmelade
Kakao
Rom essens

Røres sammen til fast konsistens



Kim Juul
----------------
bager-kim@mail.dk
Besøg min side om bager og konditorfaget
www.bager-kim.dk

---

"Morten Simonsen" <post@simonsen.mail.dk> skrev i en meddelelse
news:adiiu3$jb6$1@sunsite.dk...
> Hejsa.
> Jeg ville lige høre om nogle ligger inde med en opskrift på træstammer
(ja,
> dem man kan spise) eller ved om det overhovede er muligt selv at lave ?
>
> MVH Morten
>
Det er det samme som man bruger til romkugler. (For det meste)
Uden om er der marcipan og træstammerne er dybbet i chokolade i enderne.

Dej til romkugler.

Wienerbrød fra dagen før, men uden creme
Lidt hindbær marmelade
Kakao
Rom essens

Røres sammen til fast konsistens


Kim Juul
----------------
bager-kim@mail.dk
Besøg min side om bager og konditorfaget
www.bager-kim.dk

---

"Kim Juul" <kim-juul@mail.dk> skrev i en meddelelse...

> Det er det samme som man bruger til romkugler. (For det meste)
> Uden om er der marcipan og træstammerne er dybbet i chokolade i
> enderne.

Man laver også træstammer af kageresterne..
fx tørkager, lagkagebunde, roulader + lidt smørcreme el. marmelade samt
kakao, som derefter rulles i stænger, pakkes i marcipan og pensles med
overtrækschokolade.

_0_/
/ |||
_/ \
o |
--
Mvh.
Peter W. Bosse

Tyggegummitygning kan være med til at gøre os klogere.
Det viser en ny engelsk undersøgelse.
www.netdoktor.dk/nyheder/index.asp?y=2002&m=3&d=14#id75240

---

> Man laver også træstammer af kageresterne..
> fx tørkager, lagkagebunde, roulader + lidt smørcreme el. marmelade samt
> kakao, som derefter rulles i stænger, pakkes i marcipan og pensles med
> overtrækschokolade.

Jeps. Der er jo nok lige så mange måder at lave dem på som der er bager.
(Groft sagt)

De har også et andet navn, men det er vist ikke passende at nævne her i
gruppen.


--
Kim Juul
----------------
bager-kim@mail.dk
Besøg min side om bager og konditorfaget
www.bager-kim.dk

---

"Morten Simonsen" <post@simonsen.mail.dk> wrote in message
news:adiiu3$jb6$1@sunsite.dk...
> Hejsa.
> Jeg ville lige høre om nogle ligger inde med en opskrift på træstammer
(ja,
> dem man kan spise) eller ved om det overhovede er muligt selv at lave ?
>
> MVH Morten

Hej Morten

Mener du den franske julekage som kaldes en træstamme? Så kan du søge på
"Buche de Noël". (Google giver et par tusind hits). Jeg _har_ en opskrift et
eller andet sted men gider ikke lige finde den frem hvis det ikke er den du
mener .

mvh
Bess

---

"Bess" <bess@noemail.dk> wrote in message news:adj3ep$m23$1@sunsite.dk...
>
> Mener du den franske julekage som kaldes en træstamme? Så kan du søge på
> "Buche de Noël". (Google giver et par tusind hits). Jeg _har_ en opskrift
et
> eller andet sted men gider ikke lige finde den frem hvis det ikke er den
du
> mener .

Neej, det var faktisk dem man kan købe hos bageren der... men det er nok
rigtigt hvad der bliver skrevet, at det bare er romkugler med en anden form
og indpakning !