mascarpone 27-07-05 11:53 : 1133 27-07-05 12:00 : classic26 27-07-05 12:14 : ans 27-07-05 12:17 : wolffi 27-07-05 13:31 : L.Sv 27-07-05 14:04 : wolffi 27-07-05 20:32 : frieda 28-07-05 20:08 : L.Sv

mascarpone Fra : L.Sv Vist : 12266 gange 20 point Dato : 27-07-05 11:40

Hvad kan jeg bruge som erstatning for mascarpone?

Kommentar Fra : 1133 Dato : 27-07-05 11:53

hej hvad er det?

Kommentar Fra : classic26 Dato : 27-07-05 12:00

til 1133: Mascapone er en italiensk specialitet. Det er flødeost uden salt lavet på komælk - snarere en tyk flødetype, end en ost. og til L.SV Du kan bruge creme fraice 38% mvh steen

Kommentar Fra : ans Dato : 27-07-05 12:14

Jeg læste i en opskrift at 250 g mascarpone kunne erstattes med friskost + 2 spsk fløde. Friskost kan købes i de fleste supermarkeder. Hilsen ans

Accepteret svar Fra : wolffi Modtaget 30 point Dato : 27-07-05 12:17

Tag 250g god fed flødeost og bland det med 1/4 ltr. creme fraiche så det bliver helt ensartet.

Godkendelse af svar Fra : L.Sv Dato : 27-07-05 13:31

Tak for svaret wolffi.Det kan jeg bruge

Kommentar Fra : wolffi Dato : 27-07-05 14:04

Tak for point'ene. God fornøjelse med de herlige italienske retter.

Kommentar Fra : frieda Dato : 27-07-05 20:32

Kan man ikke købe mascapone i Danmark?

Kommentar Fra : L.Sv Dato : 28-07-05 20:08

Til frieda: Man kan formentlig købe det i osteforretninger.

Du har følgende muligheder

Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål. Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.