1. Pisk blommen ud sammen med det sigtede mel, sukker og salt!
2. Tilføj det smeltede smør og mælk (skulle gerne blive en tynd kremet dej konsistens)
3. Pisk æggehviderne så de bliver lette, og fold dem ind i dejen med en ske eller kniv
4. Opvarm en pande med lidt olie (eller måske smør) på , og smid store skefulde af dejen på, når panden er varm!
5. Lav dem lidt tykkere end almindelige pandekager!
6. Når pandekagen er brun nedenunder og lettere boblet oveni, vender du og steger færdig!
7. Serveres varm!
Bon appetite!