Jeg kan godt følge din nysgerrighed, men det er umuligt at sætte tal på. Det afhænger helt og holdent af de ydre omstændigheder, menneskets fysiske og mentale tilstand.
Forestil dig et spædbarn i en overophedet bil, her vil det gå hurtigt (ækel tanke).
Som ”runde tal” siges det, du kan leve uden vand i omkring 3 døgn op til en uge, og uden mad i flere uger op til måneder. Alt sammen igen afhængig af hvor du befinder dig (Koldt, varmt, vådt eller tørt) samt alle de tidligere nævnte faktorer.
Der findes ikke et entydigt svar på dit spørgsmål – Sorry!
Hvis emnet rigtigt har din interesse, så kan du evt. låne eller købe bogen: Håndbog i overlevelse – Råd fra elitetroppernes bøger, af Peter Darman.
http://www.billesoe.dk/bogreol/omtale/8778420490in.htm
Lidt mere om emnet:
Vand er verdens vigtigste råstof
I den første artikel står der, at vand er forudsætningen for livet her på Jorden. Og mens mennesker kan leve uden mad i op til 40 dage, kan de kun overleve få dage uden vand.
http://www.samtid.dk/avisen/visartikel.asp?artikelnr=19930115