Den 5. Februar
Jeg vidste det ikke før i dag, derfor haster jeg videre med oplysningen hèr.
Se sjov pandekagevideo her:
http://youtube.com/watch?v=UG5gO4nlLRQ
Og læs mere her: "Pandekager dagen lang
En dag for pandekageelskere verden over.
Af Tina Friestrup Kristensen
Tykke, tynde, sprøde eller luftige – emnet er pandekager. Tirsdag den 5. februar står i pandekagernes tegn, når Pandekagedagen løber af stablen verden over. I Danmark bliver dagen markeret med et storstilet pandekageløb, konkurrencer og aktiviteter for børn og andre pandekageelskere.
En gammel tradition
Pandekagedagen er stadig forholdsvis ukendt i Danmark, men faktisk er traditionen over 450 år gammel. Det er en gammel kristen tradition fra dengang, alle kristne skulle faste i 40 dage op til påske. Råvarer som æg, hvidt mel, mælk og smør var bandlyste, og for at komme af med sit "forbudte" forråd inden fasten, valgte man at lave pandekager af ingredienserne.
En af de ældste og mest udbredte traditioner i forbindelse med Pandekagedagen er det såkaldte pandekageløb, der første gang så dagens lys i 1445. Det hele startede i den lille engelske by Olney, hvor byens kvinder løb gennem gaderne, mens de vendte en pandekage i luften et bestemt antal gange. Det gjalt så om at komme først i mål uden at tabe pandekagen på jorden.
Løb i de danske gader
Pandekagedagen ligger altid første tirsdag efter fastelavn, da det var den sidste dag, inden fasten tog fat. I dag er det ikke længere en del af den kristne tradition at faste i 40 dage op til påske, men pandekagetraditionen lever dog stadig i bedste velgående.
Der afholdes stadig pandekageløb rundt omkring i verden, og den tradition har de danske pandekage-arrangører valgt at tage op i år. Løbet starter i Skagen i dagene op til Pandekagedagen, hvor der vil være forskellige stafetter med pandekagepander. Årets bedste pandekagehistorie bliver også kåret på Pandekagedagen.dk, hvor der også er lækre pandekageopskrifter, så man selv kan lave de lækreste pandekager derhjemme. Så det er bare om at finde panderne frem og have dem klar til startskuddet lyder på tirsdag.
Klik her for at få en lækker opskrift på Æble Kanel Pandekager fra idényts faste madskribent."