|
|
 | Slut med kaffe
Fra :  Leif7 | Vist : 141 gange
100 point
Dato : 18-11-24 15:28 |
|
Nå, nu skal vi drikke et fluidum uden en eneste bønne.
https://www.dr.dk/nyheder/viden/klima/fremtidens-morgenkaffe-indeholder-ikke-engang-en-kaffeboenne,
Man kommer til at tænke på bearnaisesauce der aldrig har været i nærheden af æg eller smør, eller pizzatopping som er lavet af valle og mange tilsætninger.
Citat
Ifølge Verdensnaturfonden er kaffedyrkning den sjettestørste årsag til skovrydning, som er en stor kilde til CO2-udledning. |
Hvad med de store arealer der bliver ryddet til græssende kvæg så amerikanerne kan få deres kæmpe bøffer hver dag og der kan dyrkes soya til dyrefoder som også eksporteres her til landet
Eller rydning til produktion af palmeolie som bruges både i fødevarer og kvindernes tykke lag af cremer
Eller narkokartellernes rydninger i Sydamerika, også der hvor småbønder førhen dyrkede kaffe.
| |
|
Dit link virker ikke.......
| |
 | Kommentar
Fra : marken84  |
Dato : 18-11-24 19:27 |
|
Vi bestemmer jo heldigvis selv, lidt endnu, hvad vi vil drikke eller spise... 
| |
| Kommentar
Fra : marken84 |
Dato : 18-11-24 20:26 |
| | |
 | Kommentar
Fra :  Mosebaek |
Dato : 18-11-24 20:49 |
| | |
| Kommentar
Fra : Leif7 |
Dato : 18-11-24 22:37 |
|
Citat
Jeg er gammel nok, til at huske Rich's. Om jeg har taget varigt skade, må andre bedømme. |
Jeg er jo født i 52`og kan huske Richs, dels fra at vi børn meget tidligt fik både morgen- og aftenkaffe, og dels fra at jeg før jeg kom i skole blev sendt til købmanden efter et halvt pund kaffe og en Richs som blev blandet.
Min bedstemor sparede på bønnerne ved at lave tynd kaffe ........ bvadr !!
| |
| Kommentar
Fra : marken84 |
Dato : 19-11-24 00:52 |
|
Jeg tror ikke der er nogen der har taget skade af at drikke Richs...
Et af de kendteste og mest brugte erstatningsmærker var Rich's, og mange husker endnu deres slogan ”Det er Rich's, der drik's”.
Og så er der jo også de velkendte Richs album med samlekort som var i pakkerne.
De sælges jo stadig på den Blå Avis.
Jo, der jo ren nostalgi for en årgang 1948.
Det pudsige er jo at det stadig blev solgt i købmandsbutikken jeg stod i lære ved fra 1965-1968.
Da produktionen stoppede i 1983, solgte Rich's rettighederne til at producere Rich's til et tysk firma, som stadig fremstiller kaffeerstatningen.
I dag fås den kun på bestilling og sælges primært til museumsbutikker.
Man kan få sig en kop kaffe med Richs på Arbejdermuseet i København ve jeg.
| |
| Kommentar
Fra : Leif7 |
Dato : 19-11-24 09:46 |
|
marken 84
Og når vi købte kaffe i "Brugsforeningen" var den altid friskmalet på stedet hvilket jeg vil mene har overdøvet smagen af tilsætning lidt.
Vi havde et par komplette albums, men de gik til ved en vandskade på loftet.
Apropos erstatning læste jeg at husmødre i mangel af saucekulør hældte hvedemel på en tør pande og brankede det.
Det prøvede jeg ............ een gang.
| |
| Kommentar
Fra : Mosebaek |
Dato : 19-11-24 10:22 |
|
Citat
tynd kaffe ........ bvadr !! |
= rævepis. Nu har jeg aldrig smagt rævepis, men jeg gætter på, det er lidt af det samme. 
M.
| |
| Kommentar
Fra : marken84 |
Dato : 19-11-24 11:41 |
|
Købmandens Java-blanding som vi fik hjem i 50 kg. sække og fik ristet hos det lokale kafferisteri var meget eftertragtet, så det var ikke småting der blev kørt igennem vores kaffemøller.
Den duft af nymalet kaffe finder man desværre ikke nogen steder i dag...
| |
|
Citat
Den duft af nymalet kaffe finder man desværre ikke nogen steder i dag... |
Oplever den ca. hver anden dag når jeg kværner kaffe til et par dage!
Var så heldig at vokse op i indre by København hvor det vrimlede med kaffe - og the butikker.
Perch's, Frederiksborggade kaffe & The, Østerlands Tehus, Møllen i Købmagergade lå stenkast fra hvor jeg boede, og der duftede simpelthen himmels derinde blandt kaffemøller, kæmpe tedåser og eksotiske småkager. Der findes stadig nogle af disse perler.
| |
|
Citat
Jeg tror ikke der er nogen der har taget skade af at drikke Richs...
Et af de kendteste og mest brugte erstatningsmærker var Rich's, og mange husker endnu deres slogan”Det er Rich's, der drik's |
Vi glemmer i farten et andet erstatnings produkt - nemlig "DANMARK" De havde også samlemærker til forskellige albums. Jeg har set på museum et album fra "DANMARK", om Askepot.
En duft af nymalet og så himlen, det må være samme kategori. 
| |
| Kommentar
Fra : Leif7 |
Dato : 19-11-24 17:49 |
|
Jeg har læst at i starten ristede man ikke kaffebønnerne, de blev kun kogt.
| |
|
Har været i Vietnam (flere gange) og besøgt kaffeplantager, hvor nogle af de små selv ristede bønnerne og solgte dem lokalt. Tal lige om lugten af frisk kaffe!
Smarte som de er blev kaffen ristet på et Storm P. agtigt anlæg ' drevet af et slags pillefyr de fodrede med tørrede kaffebønneskaller.
I øvrigt samme metode de bruger til at destillere risvin.
Både kaffe og hjemmebrændt kunne købes til billige priser
| |
| Kommentar
Fra : marken84 |
Dato : 19-11-24 18:13 |
|
Citat
Vi glemmer i farten et andet erstatnings produkt - nemlig "DANMARK" De havde også samlemærker til forskellige albums. Jeg har set på museum et album fra "DANMARK", om Askepot. |
Næh, 'DANMARKS' som det jo hed har vi skam ikk glemt, det mærke var bare ikke så brugt som Richs og med hensyn til ASKEPOT albummet er/var det også et Richs album.
Det kan du i øvrigt finde på Dern Blå Avis...
| |
|
Ikke "DANMARKS" men "DANMARK" hed det.
Ikke for at kloge mig, men når vi er i det nostalgiske hjørne kan vi ligeså godt kalde tingene ved rette navn.
| |
| Kommentar
Fra : Leif7 |
Dato : 19-11-24 20:09 |
|
Citat
Du har vist aldrig set en rå kaffebønne |
Vi har jo set på TV hvorledes kaffebonden breder bønnerne ud på pladser hvor de tørrer i solen.
Hvis man plukkede direkte ned i transportsække og sendte dem afsted ville de rådne.
| |
| Kommentar
Fra : marken84 |
Dato : 19-11-24 22:10 |
| | |
 | Du har følgende muligheder | |
|
Eftersom du ikke er logget ind i systemet, kan du ikke skrive et indlæg til dette spørgsmål.
Hvis du ikke allerede er registreret, kan du gratis blive medlem, ved at trykke på "Bliv medlem" ude i menuen.
| |
|
|